Waldkuchen für den Waldgeburtstag - schnell und einfach!
Dieses Kuchenrezept (auch ohne zu backen) mit Waldtieren und Waldbeeren, wird ein Hingucker für deinen Kindergeburtstag.
Ich backe ja eigentlich ungern Torten für den Kindergeburtstag, aber dieses Kuchenrezept geht super schnell und die Kinder lieben diesen Waldkuchen mit der cremigen Puddingfüllung und mit den knusprigen Himbeeren- da kommt so richtiges Waldfeeling auf.
Und während ich hier so schreibe und auf das Bild mit dem Waldkuchen starre, wünschte ich mir, ich hätte schon einen gebacken :-). Ich wünsche euch ein gutes Gelingen und eine tolle Kindermottoparty.
Tolle Einladungen, Mitgebsel und Kindergeburtstagsdeko für den Waldgeburtstag gibt es im WOO-HOO Shop. Und wer es ganz einfach haben will, der bestellt sich die WALD BOX, da ist bereits alles schon für den Waldgeburtstag in einem Paket zusammengestellt: Einladungen, Kindergeburtstatgsdeko, Mitgebsel, Rezepte, Spiele und Bastelvorlagen für deinen Waldgeburtstag.
Und hier das Rezept für den Waldkuchen für deine Kinderparty:
FÜR DEN TEIG:
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2 Packungen Fertig Biskuitboden in Schokoladengeschmack (du kannst diesen natürlich auch selber backen :-)) .
FÜR DIE KUCHENFÜLLUNG:
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800g fertigen Vanillepudding
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300g weiche Butter
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200g Frischkäse
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120g Puderzucker
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400g Himbeerkonfiture
FÜR DIE KUCHEN-DEKO:
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goldene lange Kuchenkerzen (siehe Waldboxen)
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Kakaopulver
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Waldbeeren (Himbeeren, Brimbeeren ...)
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Rosmarinzweig
UND LOS GEHT ES MIT DER ZUBEREITUNG:
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Schneide die fertigen Kuchenböden mit einer kleineren runden Form aus, das ist einfacher zu Handhaben und sieht schöner aus (ist aber kein Muß). Ich habe hier einfach eine Metallschüssel als Form/Schablone genommen.
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Nun alle Zutaten der Kuchenfüllung mischen und mit einem Mixer verrühren.
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Anschließend die Füllung zwischen die Biskuitböden streichen. Mit dem letzten Fertigboden abschließen. Auf den obersten Kuchenboden kommt dann nur noch Kakaopulver und die Kuchendeko drauf. Für die Kuchendeko kannst du lange goldene Kuchenkerzen und 3 verschiedene Waldtiere ( zum Beispiel von Schleich) mittig auf den Kuchen platzieren. Den Rosmarinzweig verkehrt herum in die Torte stecken, dann hast du einen perfekten Tannenbaum. Die roten Beeren (hier Brimbeeren) geben der Torte einen schönen Farbtupfer. Die Kerzen und die Waldtiere von Schleich bekommst du auch in der WALD BOX.
Ich hoffe der Waldkuchen ist dir gelungen.
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TIPP : Damit dein Waldkuchen noch besser zur Geltung kommt, stelle den Geburtstagskuchen auf eine Etagere. Zusätzlich kannst du noch ein bisschen Moos um den Geburtstagskuchen herum platzieren.
2 Kommentare
Hallo liebe Seline,
ich habe die Böden ein bißchen kleiner geschnitten, ungefähr einen Durchmesser von 20cm. Du kannst die Böden aber auch gerne in der vorhanden Größe lassen. Viel Spaß beim Backen. lg Astrid
In welcher größe hast du die Böden dann ausgeschnitten?24er?
Würde mich über ne Antwort freuen.
Lg